粤菜餐厅有两种极端，要么金碧辉煌的酒楼，踩着那种云端一般厚软的地毯；要么热闹非凡的茶楼，身处街头巷尾的喧嚣里。不管哪种，菜的品质一如既往地精致着，万变不离其精。 多年前，第一次到广州，立刻被那种杂乱的市容所倾倒，直到登上白云山顶的刹那，整个城市的清新都凝聚在那里了。之后才领教了什么都能吃的广州人的嘴，发现，原来这个烦躁的城市最大的追求就是为味蕾寻觅最美好的感觉。一下子，这种人最原始也最本质的追求打动了我，突然就喜欢上这个倍受争议的城市了。 后来在香港，我发现了这个与广州一脉相承的城市在吃方面，也依然强悍得占据了市民们的主要生活。无论何时，只要随便走进一家餐厅，甭管餐厅外表的高贵与平民，里面总是涌动着悠闲无比的人的。 在北京，粤菜餐厅早已遍地开花，但那家吃日昌的茶楼依然我行我素地拥挤着，从老外交部巷到朝阳公园再到后海前街，无不人头攒动，但本质还是好味道。 说粤菜的精，不得不提的是烹饪手法的多样。比起全国各地菜系中多用炒的手法，粤菜中的煲则是出众的不二法宝。煲汤也好，煲菜也好，一个火烫的煲锅，翻动起各种主料，飘散出无数香味。 烧腊味也是慢慢地一步步地精制出来的，不温不火，和煲汤相似，精得一如往昔。只不过它更多地被摆挂在大排档前，吸引着匆忙的人们放慢脚步与分泌口水。 想了半天，总结一下，无论高低，不分贵贱，粤菜都一视同仁地精致着，粤菜居然具有如此高贵的品性。 粤菜：日昌茶...[查看详细内容..]

大雪早于三九天到来，但却一直熬到现在未化。都怪雪来得太晚，没冻死本该消失的病毒，于是现在北京开始流行起感冒。据说医院里人满为患，没病的带着看病的济济一堂，同时，那些本没恙的也被染上了恙。办公室里已经有人咳嗽不止了，但还依然坚持上班，不知道应该褒还是贬。 日落时分，赶到了同样生病的记忆同学家。对于病在家里几天的人来说，记忆的样子看上去未显得病态，至少精神矍铄。我还真是见不得人病泱泱的脸色，很开心地说声：健康真好！ 沿着冷冷的温榆河小跑，有风，有雪，有沙，有草……一切都冰成三九天的样子封存起来。其实南方人骨子里抗寒性是远大于北方人的。别的不说，我来北京这十年，是鲜穿秋裤的，毛裤更是从没上过身。只是这一次，在三九严寒里，无论我怎么奔跑，那种刺骨的寒冷从四面八方袭来，挡来挡不住。 其实，我是喜欢寒冷的，因为有冷才会有静。严寒直接作用于来自城市里高速运转着的大脑，一下子使之冷却，放松了紧绷的皮带。才有时间松口气，才有余暇环顾一下四周的美景。但寒冷又是多碰不得，别忘了，虽冻不死病毒，还冻不坏身体吗？ 这个三九天里，在躁热时记得冷却一下，在冷却的同时记得其实躁热也不是什么坏事，毕竟身体的健康与思维的健康一样重要。 摄影：三月工作室-记忆划伤 （凡个人照片均有可能随时删除，勿怪）

以下是得到台历的30位朋友们： 名单直接过滤了不符合条件的同学们， 麻烦到小鱼那里去登记吧 还有30个机会， 还没得到的用不着太着急 1、《赠骑士团的新年礼物》1、6、11、16、21山头 笨笨冰 七禾 2、《浓如台菜》1、6、11、16、21山头 鱼鱼de海洋 3、《香如湘菜》1、6、11、16、21山头 田园 笨笨 4、《假面》1、6、11、16、21山头 阁阁 5、《很烦这场雪》1、6、11、16、21山头 海比天蓝 黑泽光 翼儿 6、《祝我生日快乐》每个山头 春暖花开 哈雷 Otto 7、《君子如兰》1、6、11、16、21山头 nannan 8、特别赠予 睡蔬菜 水煮鱼鱼 SUMMER ～桃桃～ 淋阵雨靠近你 阿木苏必利尔 Ada的秘密花园 风之舞 黑小猫 菁色年华 sliei 芷心殇 小天SKY_XT 棉花糖 贞贞 mousei 妙妙 以下所有照片拍自AMY家

君子兰系出旺盛于野地里的石蒜科， 但只会华丽地绽放在温室里。 当每一朵花都被精心调配好的土壤养育得鲜妍欲滴， 当每一缕叶都被擦拭得光洁闪耀着翠绿的光泽， 我们不禁怀疑起君子兰是否已被岁月渐渐地褪变。 只是 你有没有看到它内心的倔强？ 无论或贫或富的外界施予养份的多寡， 它并不会改变自己吐蕊的时节， 一年一次， 不用期待也不必等待； 无论外界多少压力或扭曲， 它并没有不挺拔起自己笔直的腰身， 不卑不亢， 一如石蒜在野地里随意地成长。 君子不正是这样吗？ 富贵不淫 贫贱不移 威武不屈 不改初衷地真实面对自己的内心。 外表的华丽诚然不是坏事， 但除此之外 一定要有内心的美丽。 有时 坚持是一种美丽， 有时 固执是一种美丽， 有时 倔强是一种美丽， 但 请记得 一定要表里如一的美丽着， 无论是野地里的石蒜， 还是温室里的君子兰。 如果我们都没法选择成长的环境， 我们最好要在成长过程中对固有内心的坚持， 一如我窗台上正在怒放的君子兰。

对于这场雪，我一点兴奋与惊喜都没，原本的精打细算被这场突如其来的雪冲得乱七八糟。还在等待着雪停，听说中午便停，现在已是正午，天却仍现继续的阴霾，绵絮状的小雪也仍在继续飘啊飘，烦死人。又查了查天气预报，说明天多云，心里稍正常了一点，明天是今年的最后一个机会，拜托老天要下雪等到后天再下，OK？ 从来没有这么讨厌过雪，呵呵！ 随便下楼拍了拍，看来心里和表面一样阴郁的时候，拍出来的东西也是阴郁的。

我常觉得人一生下来就被赋予了一个角色，或活泼或文静，那时开始，我们本来同样都是会哭会笑会吵会闹的自然人，成长为一个社会人。我们慢慢习惯了被有意无意包装成的样本。人的性格的长成是和自己不断地演戏密不可分的。 从小就被定义为乖孩子，就一定要学会温文尔雅地微笑面对这个社会；从小就被划为聪明孩子，就一定会不断进取，一本接一本地嚼书，以对得起这个称号；如果不幸从小就被人忽视的孩子，好象慢慢就成为自己的路人。但他们总归表里如一。 只是如果是这样，这个社会也会和谐，反正大家都戴着面具，都扮演着自己不错的角色，都不必太计较内心与面具的区别。但正巧，有相当一部分人，实在是太想突破自己，卸下面具，出演些独特的与面具不符的角色，于是被我们鄙视为表里不同。 带着面具微笑的人，很可能内心是在咒咀，因为他讨厌你，但他永远戴着微笑的面具；而卸下面具面露凶光的人，很可能你还没看到他内心的善良。 所以想想，表里如一和表里不一真的有质的区别吗？ 所以再想想，我应该鄙视那些微笑着在我背后捅了一刀的人。

毫无疑问，湘菜是最合我胃口的菜了。说来也奇怪，湘菜馆总是不断地出现在我生活圈里，又渐渐远离了我去。刚毕业那会，长沙驻京办的湘菜王和北辰对面生活区里无意发现的爱遥湘菜馆是我和我的朋友们最常去的地方。欧总第一次来北京，我们一起吃的第一顿饭正是在湘菜王，那四个桌十个钵子饭的场景是记忆犹新的。至于爱遥更是熟到了我的脸就是VIP卡的地步。因为共同的怀念，昨天和JJ同学吃饭时，在建外SOHO里选了一家环境不错的湘菜馆。但味道与档次不可同日而语。只是离开那个北边的生活圈太久了，和围城相反，当时我们在里面时不想出来，出来之后就根本不想再进去了。 后来单位附近的一家叫“刘家锅”的湘菜馆成了我们第二食堂，虽然比不过原来两家，但胜在菜种丰富，多少也可以免除对香香辣辣的湖南菜（马丁叔叔语）的思念。再后来，上班换到了西单，周围湘菜馆少之又少，除了一个“湘鄂情”勉为其难地算半拉湖南菜馆，但因为环境与菜价太过官僚，使得我对那个地方的好感大打折扣。现在，又搬了，这下子，半个湘菜馆都找不见喽。 湘菜之所以吸引我，最大的原因是把家常菜的材料，做得分外香。传统的湘菜基本上没有过多山珍海味，有的只有豆腐、肉类、辣椒……再添加上特别的油渣、豆豉、剁椒等调味料，充分让味蕾分泌出最想念的口水。 湘菜善爆炒、熏蒸、红烧，以味道重、油光亮、辣椒刺著称，于是这三管齐下，最大的坏处除了两头受辣外，还极易长痘。每每冒汗吃完湘菜的第二天起...[查看详细内容..]