早点的重要性恐怕无人不知，可真正健康，合理，科学化用早餐的人究竟有多少，值得调查。我就是一个很明白其中道理，但却做得不够好的一个。只有我在欧洲旅行时，早餐的欲望才能够被彻彻底底挖掘出来。

我多年以来来法国出差住的一间在巴黎第八区的小酒店闹中取静、精致小巧，很具巴黎小酒店的代表意义，而酒店的早餐总是让我胃口大开，从五颜六色的时令新鲜水果和鲜榨果汁，到蛋白质丰富的各色奶酪、火腿，从现点现烹饪的蒸蛋熏肉，到不同百分比脂肪含量的酸奶，当然不回缺少各种不同类型的麦片、面包、点心、咖啡、茶，等等……一切都在精美的装饰和摆设下呈现给你。

在这样一道美食下，你不可能不胃口大开，你不可能不enjoy你的早餐，于是你摄入你一天所需的营养、精力、健康，你让你的身体每天被充电，让你减少很多不必要的健康困惑，让你丢掉好多烦恼。


写这段话时，我正身处巴黎我常下榻的这家酒店，enjoy我喜欢的早餐，而且我总是特意起得早一些.....