怎样成为素食者五步曲

我读到美国一个年轻男士写的自己转变为素食者的经历，我总结了五条，加了一些自己的切身体会，给有意成为素食者的朋友参考。


首先是要让向围的亲朋好友以及同事（甚至客户）宣布自己的决定。这么做有好处也有弊处。好处就是他们不会对你饮食的改变而奇怪，如果他们理解并支持你的决定，就会侧面帮助你鼓励你，比如在家里可能多做一些素食，在外面点菜也会照顾到你，多点一些素菜。弊处就是如果周围的亲朋好友同事不理解你的决定，他们反而会再三怀疑你的定力，特别是家长，很有可能出于对你的关心，担心你会营养不良而给你施加各种压力。另外就是如果你吃素是出于健康，环保，宗教的考虑，你也需要让周围的人清楚，特别是同事，客户，这样在交际方面也不会有什么难堪和误会。


其次就是要拓展和彻底改变饮食习惯，包括食物的花样种类。吃素不是单纯的把荤食从日常的饮食习惯中去掉这么简单的事，因为那样做会让你觉得一下子好吃的东西怎么少了这么..