如果没有记错，和先生第一次正式逛街，我问他的第一个问题是：“你觉得你的脚力如何？”先生一脸疑惑但自信十足地回答我：“我经常要靠双脚走来走去找最适合的材料，所以这双脚，很历害” 不知道是从什么时候开始训练出来的一身走路的好本领，最长记录是连续走过九个多小时的山路，走过山路的人应该会有体会，走山路消耗的体力及困难度都比平路要大得多，但偏偏我最喜欢的就是步行，视为享受。 试过有一次我告诉先生，离我们要去的目的地不过只有三个站而已，后来走了足足一个半小时，可是确实是三个站而已，不过是站台隔得比较远，现在的先生变得聪明了许多，会直接询问“大概要走多少时间”。。。。就在上个星期，我带先生从八卦二路，一路走到洪湖公园，真是舒服~~这次我没有告诉他需要走多少个站，也没有告诉他需要多长时间，只是一路上不断地指着不远处的标志物：“看，看到那座淡黄色的大楼没有，是不是很近，好啦，我们慢慢走去吧，肯定不远，你都能看到的，走吧”。。。。。。待真的走到黄色大楼跟前的时候，我会一脸激动地说：“我们走到三分之一的路程了呢，继续努力！”面对我一脸期待继续走的眼神，先生唯有大笑数声：“幸好今天穿的是轻便的鞋子”。。。 其实这是我自己一个自小的习惯，对于目的地，从来不会在一开始行走的时候就想像过程的困难与遥远，给自己设定一个较近距离的目标，如果我要穿过一千颗树，那我会将目的地设在第一百棵树，每次到达一百棵树的时候，就...[查看详细内容..]

表扬一下自己，这个星期好勤快~ 其实做的都是很家常很家常的菜，将它们拍上来，几乎是一种记录自己生活的方式，算是另一形式的日记吧。 今天看到一个新闻，据说包子的肉馅，都能用纸皮来充当，现今的人，为了钱，几近疯狂~~今天据说有三十五度的高温，可是对外面的食品越来越没有信心的情况下，随便炒二个菜，也叫心安啊~~ 1，洋葱培根炒蛋------这完全是利用剩余的物资整出来的一道菜，半个洋葱，二个蛋，几小片的培根，加上一勺黑椒汁，分别炒香洋葱与蛋，再混一块加黑椒炒二炒既成，比较失望，我不喜欢这味儿~~ 2，榨菜肉丝-----买的是包装好的一整块的榨菜，这家公司还算有些名号，也叫放心买得下的榨菜，有新闻说，许多榨菜小作坊用的都是工业盐或是别的什么工业用品，连个榨菜，都吃得不太放心啊。。。 我买了一小把的菜心灼熟了配着榨菜吃，肉丝先腌好，再与榨菜同炒，另外加了蚝油，令到这道菜更惹味~~ 3，煮了二小包的乌冬面，配着榨菜肉丝同吃，清爽~~ 饭后先生切了一个啤梨一个橙，最喜欢吃熟透的啤梨啦，这个啤梨放在米缸大半个月啦，已经欧到绵绵香香的~

下个月交电费的时候一定非常刺激~~~连续的高温，只要待在屋里的时刻，基本冷气都是大开的。 今天虽然热得不像话，和先生还是跑到华强北吃了三十串的羊肉串。以前从来没有接触过孜然的先生，第一次带他吃烤羊肉串，之后立即惊为天人，几乎是毫无保留地喜欢上孜然那股独有的味道。吃完羊肉串之后，逛了会华强北，没有什么收获，只是买了些“美X香”的肉干，在吃了那么多肉串和小食之后，晚上是肯定没力气再吃正餐，于是想着买些小食回去，啥时饿啦就吃点零食，天气实在太热，莫说做饭，连吃的心思，都缺缺~~ 1，买了些鸡翅膀，回来卤了点，啥时想吃啥时吃~~ 作法：鸡翅洗净，锅里放姜葱酒，我这回还放了老干妈，加一大碗水，焖至收汁既成。 2，提前冰了一个西瓜，吃过鸡翅膀之后，二个人捧着半边的西瓜就这么啃~ 这样的天气，吃着清甜无比，且冰凉冰凉的西瓜，那种感觉，直叫人，欲仙欲死~~ 3，今天反正有空，吃完的瓜皮不可浪费，拿来制成了酸。 作法：将瓜皮切成块，去掉表面的红镶，还有背部绿色的硬皮，然后削成薄片，搁点盐淹十分钟。 盐淹软的瓜皮肉过一过清水去掉盐份，搁一勺的白砂糖，二大勺的醋，就这样腌一晚，明天就可以吃到爽脆酸甜的西瓜皮啦~~~那种清香的味道，爽脆的口感，较之青瓜，有过之而无不及~~ 4，买了好几包的肉干，因为是嗜肉者，所以一早就拿了张该店的VIP卡，可打九折，不过规定每次必须购够一斤才可享受打折服务，这点个人感觉...[查看详细内容..]

最近都是自己一个人开伙，天气又热，根本不想下厨，于是龙眼木瓜青瓜轮着当早中晚餐。昨天看到萝卜特价，买了一根，今天实在不想再生吃青瓜，就用一根萝卜，弄了二道小菜。 1，蚝油香菇炒萝卜丝（半个萝卜切成丝） 本来是想清炒萝卜丝，可是最近都是吃的水果，嘴巴真是快要淡出一只小鸟来，于是搜了搜百宝箱，意外寻获三只珍贵的香菇，于是想着加入萝卜丝一块炒，怕味道太寡，又加了一勺的蚝油，味道还真的是意外的鲜香~ 2，鸡汁萝卜（半个萝卜切片） 上回看到红姐弄，想着自己也做一回，家里是常备有高汤的，于是就简简单单地用高汤蒸了这半个萝卜。 因为不想破坏萝卜本身的清甜，所以除了高汤，就只是搁了一小点点的胡椒粉增加萝卜的香味。上锅蒸了二十分钟左右吧，就可以吃上这道清甜的“鸡汁萝卜”啦~ 一个萝卜0.99元,做了二个菜,不添加味精,低脂少盐,是饭亦是菜,健康又美味~~

婆婆告诉我，年轻时一直希望能有个女儿，于是不停地生，可是上帝总是如此叫人玩味，连生五个，个个皆子。（不幸的是，其中一个不幸夭折。）在第五个出生之后，婆婆就打定输数，放弃此愿，专心带大四个儿子。直至我的入门，婆婆简直是乐翻了天，我夫是长子，且第一个结婚，婆婆放在我身上的心思，怕是要补偿她多年盼女无望之后的结果，婚后虽然我们另外添置了住所，但每周总会有一二晚回去见见婆婆和家公，今晚约好了先生回婆婆家里吃饭，下午结束工作后马上搭车直达先生公司楼下，再与他一同回家。 因为回到家已经是晚上八点，一进家门就看到婆婆已经弄好的五菜一汤，还有个青菜想必是听到我们的开门声后就冲进厨房开炒，我也马上甩掉包包跑到桌子前面卡差卡差起来，家人都是习惯了我吃饭前拍照的动作，于是各自都去拿碗端汤各就其位，因为时间紧促，没好意思再叫家人等待，只匆匆拍了几张照片，以示记录。 菜单：清蒸大高蟹+清蒸大石螃+花菇焖鹅掌+咕噜肉+白切鸡+蒜蓉炒菜心+花胶响螺汤 因为家公本身就是做的水产生意，所以一直嘱咐我在深圳就少些吃海鲜，想吃了就回家吃，今晚知道我要回家吃饭，家公一早捞了十多只螃蟹等着我，（上次带了六只回深圳很大程度给了家公一个鼓励，做长辈的，图的就是晚辈高兴了，他就更开心啦），今晚打算让我吃不了，兜着走~~ 只是很简单地用水蒸熟，吃的就是鲜，但是太大个啦，一个就吃了我十多分钟~ 鱼几乎是餐餐都必吃的，婆婆说，吃鱼好，...[查看详细内容..]

我的记性是很差的.这点从来不打算否认,也不打算去做出改变,因为总觉得记性差,其实是一项福份. 不过很小很小,应该小到二岁左右的年纪,婆婆和我说过的一番话,却是久久地记了下来,并且这么多年,一直在身体力行.婆婆当年拎着一对孖生的荔枝,用一种我再也想不起的表情告诉我:"菲,多吃这种孖生的水果,以后长大啦,就会生出一对孖子啦" 差不多是我出生的那个年代,就开始实行计划生育,我的个人觉悟倒是没那么大,没想过一定要安规定去行事,只是在我还是一个小孩子的时候,就打算以后会生二个小孩子,(从小就像个小妇人似地长大)总幻想着,一次生俩个,一年完成二年的任务,带着二个长得一模一样的小孩子,要是女孩子,帮他们穿上和我一模一样的衣服,想着就已经很叫人开心. 于是从很小很小年纪开始,我就习惯了只要是吃水果,都尽量挑孖生的来吃,为的就是未来做准备,这个习惯,我身边的朋友都知道.今天隔壁凉茶店东老板娘阿梅,乐滋滋地跑过来,拎了二根香蕉"菲,今天买的香蕉有一对是孖的,给你吃" 吃了一半,另一半刚才打开冰箱才想起,马上吃掉它 我吃香蕉喜欢解体了再吃,就是一种很个人的习惯,没有解释,只是习惯. 通常一根香蕉能分成三瓣. 有没有必生孖子的秘方?

今晚老友忠哥与其妻莎莎来店里玩，炒了个螃蟹做宵夜，大家伙啃着蟹，喝着啤酒，聊聊天，周未快乐~ 忠哥是网友，因相识超过五年，升级为老友。很多人都说网友不值信任，我信，所以对于现在相识的网友，多以君子相待，多年留下的网友，珍之重之。 忠哥吃着惹味的螃蟹，发出感言：“一年前，你还只会煮个公仔面吧。” 一个人的努力，能叫人看得见，摸得着，说得出，吃得到，是很占便宜的。 没有照照片，拿几天前做过的来充数。 材料：豆豉（切沫），蒜（切沫），姜（一部份切沫，一部份切片），葱（切段）小辣椒（切沫） 白酒（一汤匙） 另外用个小碗，加些生粉，一小匙糖，一小匙盐，二汤匙酱油，做好味水备用。 这个季节的螃蟹真多膏啊。。。。。。母螃蟹比较多的膏，公螃蟹就比较多的肉。。。 今晚煮了一大碗 炒法：将所有材料，全放到油里炒出香味，而后将斩好的螃蟹倒入一起炒，为了 使佐料的味道更融入螃蟹里，我还加了一点点的水，跟着就加入葱段一块炒，再洒上一点点 的白酒增加香味，最后倒入事先调好的味水略炒既可上碟~~ 发几张婆婆做的菜吧。 这是南乳焖猪手。 作法：南乳搅散，入锅加油炒香，再加入猪手同炒，炒得差不多干水的时候，加糖，酱油再 加过头水慢慢焖至干水即可~ 汁拿来捞饭，我足足扒了一大碗~~~ 吃剩下的叉烧，婆婆加了蛋及豆角粒同炒，也是很好下饭的。。。。（婆婆做的菜和我 妈妈做的味道很接近很接近，看到我吃得稀里哗啦的...[查看详细内容..]

有过一段时间，自喻为“略带忧郁气质的自闭症患儿”，在很长一段时间里，不愿工作，不愿面对人群，整天整天的躲在房间里，穿件巨大的睡裙，最远步行距离是阳台，当时甚至连头发，都是自己对着镜子剪剪就算。 第一次遇见强哥，就是在那个时候。难得的，在他家楼下的一个小餐厅吃茶，没有讲究的衣着，没有明亮的眼眸，发型更是对镜自创的“锅盖头”，偏是这样一付不知所谓的模样，几年后再遇，阿强哥竟还能细数我当时的衣着发型表情~~ 后天是阿强哥的生日，去年他的生日愿望是希望我能少发些脾气，一年下来，自觉进步不大，倒是阿强哥的忍耐功力，日渐成熟~~恭喜恭喜~~ 虽生日礼物一早奉上，但尚觉不够，今日突发其想，跑去剪了个一如当年的发型，“锅盖头”。。。只不过当年纯属自娱活动，今日却得花费时间金钱，去刻意制造。 刚才用手机拍了几张像，原意是用另一个角度，看看发型的效果，不曾想，从来不喜拍照的自己，竟也能自恋如许，一下拍了好多，发几张上来这儿保存，以留他日记念。 因为从小自知并非美人，所以从来不打算刻意保持淑女形象，感觉生活从来沉闷，因此常以怪趣表情示人，发几张大头像，以后让宝贝儿女看看妈妈当年多丑怪~~ 今天和发型师说，以后要是我生的是女孩，一定要剪母女头，还有母女装，可以想像未来女儿的不满，但必定会坚定地说一句“反对无效” 和先生偶尔会讨论关于未来子女的教育问题，我想呀，面对孩子无理的要求，我会做如下无耐的表情，打发...[查看详细内容..]

一直想买个高压锅，又担心像我这样的大糊涂会否因为使用不当导致意外，上网查了查资料，据说电压锅的安全性更强，又在查资料的过程中发现“焖烧锅”，很多年很多年前妈妈就买过一个焖烧锅，不过妈妈的性子比较急，最终还是高压锅取得胜利，焖烧锅使用过一次就一直束之高阁直至今日，不过因为它的安全性，焖烧锅已经在考虑中。 因为就要离开深圳，所以很多家私及煮食工具都卖的卖，送人的送人，这几天无端端地感起冒来，吃什么都没有胃口，就想喝点粥，可是只剩下一个炒菜锅，别的工具都没啦，幸好。家里还有剩下点米，而因为最近在研究“焖烧锅”，恰巧发现家里有个工具，原理与焖烧锅相似，于是灵机一动，自创了个无油烟节能源的煲粥法。引伸去，想来也可以用来煲绿豆之类的东西呢~ 这就是超市都有卖的保温壶。平日都是用来泡茶的。 现在拿来煲粥，作法很简单，晚上睡觉前洗净的一小把米倒进去，再煮滚一壶水倒进去，盖上盖子，第二天一早就能喝上一碗靓靓的粥了~~ 焖了一晚的粥，看看近图，与明火煲的，不相伯仲~不用置疑，就是这么简单~~生米加滚水，盖上盖子，就这么容易~~试过这种方法煲的粥，我更有信心买个焖烧锅啦~~~ 昨晚焖了一大壶的粥，今晚相公回家，好久没下厨的我，为了清理家里还有的剩余物资，将就着弄了几个小菜。 将剩下的香菇金针菜木耳炒了个四喜烤麸，味道同样同样的那么好吃~~这道菜没失手~~ （作法可以看我以前的贴子） 还剩下一小块的梅...[查看详细内容..]

现在的生活确实很方便，许多速冻产品，方便了我们的生活。家里都会常备一些速冻的食 品，以备不时之需。比较喜欢买公仔或是湾仔码头的产品，味道比较合我的口胃。 买的是冷冻好的汤圆，自己煮个甜汤配着就可以直接吃啦，是宵夜最好的快手小点。 看看我煮的汤圆，有汤有圆，清爽不腻人~~ 从小我们家吃汤圆都是配的姜糖水，姜味能最大限度提升汤圆的香味，是我的最爱。这几日 伤风，顺便喝碗这样的热辣辣香喷喷的姜糖水，睡一觉，醒来鼻水全无了~~ 很简单，就是姜切成片，放到水里煮大约半小时，我煮得久了点，因为想姜味更浓些，煮出姜味的水里搁块片糖，因为汤圆馅里已经足够甜，所以汤我没特别加甜，只有些许的甜意即可，喜欢甜的朋友可以加多一块糖。然后倒入容器，另外起锅，煮汤圆。 煮汤圆：水滚后放入汤圆，让水滚后大约二分钟再加入冻水，再滚之后大约四分钟，就可以捞起食用~~ 吃的时候加入姜糖水。。。唔，好好味~~ 这种姜糖水可以单独煮来治伤风，效果最棒~~ 这是我最最喜欢的花生味的