导读：俗话说“民以食为天”。在绿色消费中，消费者最关心的莫过于食品的安全了。人们关注健康，呼唤着绿色的饮食方式。请看科学健康：“绿色食品”知多少？ 　　今天，人们出于对健康的追求，普遍关注绿色食品。而绿色食品并非等同于绿颜色的食品，它不仅仅指我们每天食用的绿色蔬菜，涉及的范围还包括粮油、果品、饮料、肉禽蛋奶类、水产、酒类等食品。由于与环境保护有关的事物通常都被冠以“绿色”，为了强调这类食品出自良好的生态环境，因此把其命名为“绿色食品”。 　　在日常生活中，我们往往会看到，妈妈为了宝宝的健康，把选择绿色食品的注意力都投向了蔬菜和水果，却忽略了加工食品。比如说宝宝的奶粉，它也有绿色和非绿色之分。那么，符合什么样的标准的食品才是绿色食品呢？ 　　以全脂加糖奶粉为例，绿色食品卫生检测标准的项目有铅、铜、汞、砷、锌，硒、硝酸盐、亚硝酸盐、６６６、ＤＤＴ、黄曲霉素、抗生素、细菌总数、大肠菌群、致病菌共１５项指标，而普通奶粉常规卫生检测的项目只有细菌、大肠菌群和致病菌。同时，和普通食品相比，绿色食品强调产品或产品原料的产地，产品的加工生产和操作规程，产品的质量和卫生标准以及外包装标签等，都必须符合农业部制定的绿色食品标准。 　　严格来说，绿色食品是指遵循可持续发展的原则，按照特定的方式生产，经中国绿色食品发展中心认证，准予使用绿色食品标志的无污染安全优质营...[查看详细内容..]

【欢迎队伍中热切期盼战友回家的专家们】 【车队到达，锣鼓齐鸣，欢迎维护英雄凯旋】 【欢迎仪式领导讲话】 【战友团聚分外亲】

导读：罐头里的水果常年色泽鲜亮，货架上的点心更是五颜六色，这些食品有如此的诱人色泽、香甜口味，可它们都是天然的吗？其中有食品添加剂吗？请看科学健康：罐头食品安全吗？　　按照科学的解释，食品添加剂是指为改善食品品质和色香味以及为防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。目前，我国国内使用的大多属于化学合成食品添加剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等２２类１５００多种。一般来说，食品添加剂可以不是食物，也不一定有营养价值，但它不会影响食品的营养价值。　　那么，为什么一定要在食物中添加这些东西，又有哪些食物里含有食品添加剂呢？　　从宏观上讲，食品添加剂的作用有这么几项：一个就是可以提高食品的质量，改善食品的风味；再一个就是有利于食品工艺的改革，有利于机械化或自动化；还有，它能够充分利用资源。肉类加工、饮料、焙烤食品，甚至粮油加工当中的面制品、水果的深加工等等，这些都要用到食品添加剂。　　虽然食品添加剂具有一定的毒性，但如果您因此就把含有添加剂的食品统统放弃的话，未免有些太可惜，也不太现实。而且，只有达到一定浓度或剂量水平，食品添加剂才会对人体产生副作用。我国相关的食品卫生法规对食品添加剂的使用剂量有严格的限制。可以说，只要是生产厂家在国家规定的最大使用量范围内使用食品添加剂，都是安全无害的。　　如果您觉得还是不大放心，...[查看详细内容..]

导读：在日益关注自身健康的今天，人们对几乎每天都接触的清洁餐具、瓜果、蔬菜的餐洗剂，是否会对我们的健康有危害越来越关心了。请看健康话题：《家用餐洗剂安全使用必读》　　谈到餐洗剂是不是有毒，是不是安全，得从它的主要成分烷基苯磺酸钠有没有毒说起。早在２０世纪５０年代后期，烷基苯磺酸钠这种价廉物美的表面活性剂就成了生产餐洗剂的主要原料，也就从那时开始，烷基苯磺酸钠有没有毒成了许多国家争论和研究的问题。　　大量的实验表明，烷基苯磺酸钠是安全的。其中有这样一个实验：将烷基苯磺酸钠从小白鼠的口中灌入，结果发现，小白鼠摄入烷基苯磺酸钠的最大安全量为每公斤３００毫克，而对用餐洗剂清洁后的餐具果蔬进行测定，按烷基苯磺酸钠残留量较大的情况计算，一个体重５０公斤的人，摄入量仅为每公斤０...[查看详细内容..]

导读：随着冰箱的广泛使用和微波炉的普及，保鲜膜已经成为许多家庭的必备品了，而在大大小小的超市里用保鲜膜包装出售的食物也是随处可见。薄薄的保鲜膜既能够使食物保持新鲜，又可以免受细菌和灰尘的污染，的确为我们的生活带来了很大的便利。但是保鲜膜如何使用才更安全一定是大家关心的话题。 　　在我们的感觉当中保鲜膜应该是既保鲜又保卫生，同时，对我们身体健康还应该是没有危害的。但是，有关部门对于市场上的保鲜膜的抽查检测却发现，有些保鲜膜是不符合卫生 指标的。而且，就算是合格的产品，也会因为使用不当而对我们的身体造成危害。那么，在那么多的保鲜膜当中，哪些是安全的？哪些又是需要我们在使用的过程当中格外当心的呢？ 　　现在市场上卖的保鲜膜大概分3种材料：一种是聚乙烯的，还有一种是聚氯乙烯的，再有一种是聚偏二氯乙烯的。在这3种保鲜膜里面，聚乙烯可以不增添任何增塑剂催塑，所以它不含任何其他的东西，应该说在卫生安全方面是可以保证、可以使用的。聚偏二氯乙烯因为加工比较复杂，所以加工企业应该说有一定的难度，安全性也还可以。消费者要注意的就是聚氯乙烯的保鲜膜。这种保鲜膜因为内部可能含有一些苯环类的增塑剂，在接触油脂类食物的时候，它会渗透到油脂当中，给人体造成危害。 　　专家告诉我们，要把含有聚氯乙烯的硬塑料拉成透明柔软、附着力强的保鲜膜，那就需要添加一定量的增塑剂，而增塑剂一旦接触到油脂类或者是热的食物，很容易溶解...[查看详细内容..]

导读：您平时都吃什么油呢？您觉得什么油好呢？您知道每人每天应该吃多少油才算合适吗？色拉油、菜籽油、花生油、调和油哪个更有营养？请看健康话题：健康烹饪从用“油”开始！　　人们常说“民以食为天”，居家过日子，自然离不开油。一说起油，人们的话就多了。记得在上世纪六七十年代，我国食用油的供应还比较紧张。那个时候每人每月只能买半斤油，根本就不够吃，于是人们把猪肉买回家炼成大油掺和着吃。现在不同了，市场上的油琳琅满目，品种繁多，人们往往是看看这个，又瞅瞅那个，都不知道买哪一种油好了。　　以前南方人常吃菜油，北方人常吃棉籽油、豆油，要是能吃上花生油那就算是好油了，而今天的油种类不但极大地丰富了，而且包装上也异彩纷呈。按照国家的标准，现在我们市场上的油大致分为三种——高级烹调油、调和油、色拉油。色拉油是油中的精品，比起高级烹调油在质量上更胜一筹。色拉油是植物原油经过加工提炼而成的。它是在原油中加入柠檬酸和续凝剂，通过离心分离除去油中的胶质物，再加上活性白土去除油里的色泽，经过高温蒸馏去除油里的游离脂肪酸、过氧化物、杂质和水分等，最后经过抛光过滤而成。　　色拉油直观上透明，纯度比较高。实验证明，色拉油的烟点是２２０℃，而高级烹调油的烟点是２１５℃。烟点越高，损耗就越大，纯度也就越高，生产成本自然也就高。所以，市场上以高级烹调油冒充色拉油的现象时有发生。您在购买的时...[查看详细内容..]

导读：心理疾病逐渐成为困扰现代人的主要疾病之一。治疗的方法就是谈心，谈心的作用是如何发挥作用呢？请看科学探索：谈心可以治疗心病的科学揭秘！ 美国大脑研究者指出，将感觉用言语表达出来会让悲痛和愤怒减轻。这也解释了为什么在与心理医生甚至有共鸣的酒吧招待交谈后，人们会心情舒畅许多。 研究者称，谈心刺激了负责脉冲的一部分大脑。 洛杉矶加利福尼亚大学的研究员马修·利贝曼的研究发表在了《心理科学》杂志上， 他说：“大脑的这个区域似乎能够‘及时刹车’，停止某些脑部活动。” 马修和同事们让年龄18至36岁间的18名女性和12名男性观看各种面部照片，并用语言描述这些面部情绪，同时对他们进行脑部扫描。受测者要用“难过”或者“生气”来描述不同的照片，或者用性别特点分明的“Sally”或“Harry”来描述。研究人员发现，当人们看着愤怒表情说出“生气”一词时，他们脑中负责恐惧、惊慌和其他强烈情绪的杏仁核部位的反应便会降低。 马修在电话采访中说：“语言似乎能压制大脑的这些基本情绪通路的反应—在这里是指杏仁核部位。”相对的，大脑中负责脉冲的右外腹前额皮层会变得活跃。当人们为图片选择一个情绪词汇时，右外腹前额皮层是唯一一个比选择人名时活跃的脑部区域。之前的研究发现，这一区域还负责动作控制。他说：“如果开车时看到黄灯...[查看详细内容..]

我的故事（之九） 由于我是第一次同女孩子发生关系，所以那种感觉是终生难忘。也是那第一次，我决定把我同她的命运联系在一起，虽然当时有一些遗憾，觉得初恋就是如此的短暂，自己就这样开始了恋爱的人生，虽然她也曾不止一次地对我说，如果觉得不合适就算了，但是从某种意义上她已经完全控制了我。于是真正地我俩过起了“夫妻生活”，记得当时每天盼望着早些回医院，回到她宿舍。那一段生活是至今都值得甜美回忆的，两个人可以毫无顾虑地去爱，那也许是天下最快活的事情了。 但是随后而来的就是对未来的种种担心，一则她是农村户口将来孩子怎么办？二则她收入很低，将来生活怎么办？这两个问题一直是我们热烈后我最头痛的一个问题。因为毕竟我是个外来人员，虽然部队给了一个安身立命的地方，但是收入却仅够一个人生活。所以我经常给她灌输一种自强自立的思想，她也很同意我的观点，表示无论何时何地都要自力更生，于是我俩越来越有共同感，再加上我是一个责任感很强的人，也是一个爱意气用事的人，最终她征服了我。不过现在回头想来这十来年她的确十分努力，也取得了非常瞩目的成就，很多方面都有我值得学习的地方。 1995年我俩走过了恋爱的黄金一年，她的工作也随着经验的积累逐步得心应手了，我们一同积攒着钱，准备着自己结婚的日子。首先，她攒钱买了一台长虹2169彩电，后来又买了床和简单的家具，就在医院服务楼过起了两人世界的生活。记得当时最幸福的时刻...[查看详细内容..]