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作者：于彦芳;石纪友;摘要：萎缩性胃炎是胃黏膜的萎缩性变化,常见胃黏膜萎缩变薄,腺体减少或消失,有的伴有肠上皮细胞不同程度的病变。有的学者认为萎缩性胃炎为胃癌前期病变,尤其是与息肉并存时,发生胃癌的可能性更大,由此提示

作者：润东;杨明;摘要：夏天天气炎热,出汗多,容易引起血液浓缩,诱发心脑血管血栓形成。特别是高血压患者,更易发生血管栓塞。做几款家常口味的降压菜,既稳定血压又消暑解渴,尤其适合老年人。有降压作用的蔬菜有:芹菜、芋类、苦瓜、黄瓜、绿豆、黑木耳、洋葱、海带等。

作者：陈芬;梁德成;摘要：成熟的男人,骨子里都追求完美,对事业,对家庭,对爱情,对性,皆如此。事业、家庭和爱情,用心经营就会颇有收获。而性,却害怕有心无力。心和力就像性的一双翅膀,缺失了力,心再有余也孤掌难鸣。美中不足?可能是“镁”中不足!镁不仅可以减少心脏病的发生率,降低血压,还可以增强生殖能力,因其能够提高精液中精子的活力。常喝酒的男人通常有缺镁的现象,因此更应多加补充。镁可以从以下食物中获得:烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、绿叶蔬菜和海产品。

摘要：榴莲—病人榴莲适宜给病人滋补吗?榴莲有“果王”之称,营养价值很高,在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元

摘要：2007年6月4日,倍受瞩目的“2006～2007年度《饮食科学》读者最喜爱的烹饪大师颁奖典礼”在沈阳城市酒楼隆重举行。本年度共有参赛厨师72人,参赛菜品264款,12位厨师被评选为“读者最喜爱的烹饪大师”。