得了癌症什么能吃什么不能吃是一个非常困扰的问题，各种各样的说法都有理有据，让我们无从分辨。昨天还有一位朋友给我打电话，说我一定要吃素，不然对身体如何不利。我查阅了古今中外大量的资料，希望能寻找到一个交集，可以放心地去吃，最后发现还是没有结果。 既然都是没有定论的事情，我只能根据这些书和自己的经验总结我的食谱了，如果我能再活30年，这个食谱才能变得有价值和可信。 总结一：饮食结构中肉类不超过1/3 我绝对不可能做一个素食主义者，因为素食就意味着我无法在美食世界畅行无阻。但是我认为肉类在我们的饮食结构中占的比例过多了，大家可以想想在外面吃饭，点菜总是最后点一两个蔬菜，蔬菜似乎不过是个点缀，而肉食则占了2/3以上。其实正确的比例应该是肉食不超过1/3。 生病后康复阶段我一直保证着这样的比例，除了少量的肉食之外，会吃大量新鲜的蔬菜和水果。大量新鲜的蔬菜水果给我的身体带来了巨大的好处，除了身体排毒顺畅之外，最大改善的就是皮肤，原来眼角的皱纹不见了，皮肤也没有像大部分化疗病人那样发黑，反而更紧致有光泽了。 食谱一：素食锅贴 小时候妈妈常做素饺子和锅贴给我们吃，常常也是全家一起，每个分工一个环节，我的工作一直是擀饺子皮，以至于我一直不会包饺子，因为嫂子包饺子又快又好看，她们都觉得我包得很难看。刚成家的时候，老公是南方人，根本不会包饺子，我只能自己从头包到尾，很快就发现我包的饺子越来越好看...[查看详细内容..]

昨天香港的珠儿姐姐来北京，我们一起去长安壹号吃烤鸭，走进酒店看到美丽的圣诞树才想起来昨天是圣诞节。珠儿姐姐是我最喜欢的香港美食作家，她自己常常说自己是一个厨娘，我却认为她是用中文写作的美食作家中最能够用文字传达美食制作的一个，因为她不会拍照，常常看她写做菜的文章会觉得惊心动魄，能只用文字就调动起来想吃她做的菜的冲动的恐怕只有珠儿姐姐了。 和珠儿姐姐约的第一篇稿子是她写的《煮玫瑰》，姐姐没有照片，只有一张姐姐的素描玫瑰，为了配一张照片，我亲自做了一次玫瑰酱，也是像打仗一样。这次珠儿姐姐来特地去香港的东方文华酒店给我买了一瓶玫瑰酱，她说这个果酱里的玫瑰是从上千中玫瑰中精选的中东地区的一种玫瑰花做的，里面还加了覆盆子，非常好吃，是自己怎么也做不出来的，用来配原味酸奶吃非常好。 珠儿姐姐本来不知道我生病的事情，她是买了玫瑰酱之后，没有收到我回复的邮件，上我的blog才知道我的消息。虽然是第一次在北京和珠儿姐姐见面，但是很喜欢她温婉知性的气质，姐姐带给我的玫瑰酱让我的味蕾好温暖啊。 下午回家在MSN上集团人力资源的刘蓉跟我说了关于我合同的事情，我和时尚的合同2006年11月到期了，吴总特别批示延长到了1月，马上就到1月了，考虑到我的身体和时尚杂志的工作的性质，我的合同将到1月终止，吴总特批了一些治疗费给我，还特别批示等我的医保衔接好再给我转出去。真的要离开时尚了，心里很不舍。 3年前，因为...[查看详细内容..]

北京圣诞节的气氛越来越浓了，上周去化疗之前带儿子去女人街买花，满街都是圣诞的颜色，儿子偏偏为自己挑了一棵白色的小圣诞树，买金鱼的时候他偏偏喜欢黑色的，男孩子对颜色的喜好真是很不一样。 做美食编辑最知道圣诞节哪里最热闹了，酒店和餐厅通常从万圣节就开始准备圣诞节的晚宴，五星级酒店的圣诞晚宴通常票价昂贵，都在1000－3000元。作为媒体记者1个月之前就开始纷纷采写圣诞美食的信息，虽然那个昂贵的圣诞晚宴我们是无缘参加，但是通常在圣诞之前一周会收到很多酒店送的圣诞礼篮，少不了葡萄酒和松饼，我喜欢松饼里面桂皮的味道，但是似乎每年的松饼都吃不完。圣诞节前一周酒通常也会请媒体提前享用圣诞晚餐，火鸡永远是主角，味道永远没有圣诞节的气氛那么浓。 今天又是平安夜，安静的很，老公去买了大闸蟹来，因为我生病的缘故，今年的大闸蟹季我们到现在只吃过一次。今天还真有点想吃，比毕竟今年吃大闸蟹的日子没有几天了，其实按正常规律这个时候早没有大闸蟹了。现在站养技术很普及了，11月底大闸蟹都被捞起来了，很多会被放在木制的笼子里浸在湖水中，大闸蟹几乎在休眠的状态，少量的喂食就可以一直活到来年春节之前。这也是大闸蟹季延长的原因，当时令美味的时间延长的时候，美味的享受总是要打些折扣，不一定是美味本身发生了变化，而是人们永远更留恋那些稍纵即逝的东西。 今天的蟹不是很大，母蟹已经不好吃了，公蟹还是很美味，甘甜的蟹...[查看详细内容..]

（这是我最喜欢的常春藤，总是养不太好，上周去花市买了这棵新的，希望那些像我一样还有比我年轻的癌症病友们，从癌症在我们生命中敲响的鼓声中找到生命的方向，像常春藤一样让年轻的生命远离伤痛。） 从我被确诊到治疗快5个月了，每次住院都有人惊异我这么年轻就得了癌症，上周去化疗，在医院的走廊里，一个阿姨问我多大了，怎么这么小就得了癌症，她以为我只有20多岁。阿姨说她的老伴78了，也是胃癌，要做胃全切的手术，她说老伴无所谓，能再活两年看完奥运会就无所牵挂了。阿姨的话让我感触很多，和我一样越来越多的年轻癌症病人又有多少牵挂让我们对生恋恋不舍呢？ 在我手术之前，一个同事在MSN上跟我聊天，她被怀疑是宫颈癌，在确诊之前她非常恐惧，我一直在安慰她，我想我得了癌症，按概率算，不会一个办公室有两个人同时得癌症吧，最后她还算是幸运，只是癌前病变，不久她就做了手术，已经康复了，不过今后得非常注意，仍然是宫颈癌的高发人群。无独有偶，几乎同一个时间，另外一位朋友也是宫颈癌癌前病变，那位朋友因为不能手术，靠调理生活让病变消失了，不过她告诉我她强烈恐癌。 这两个朋友都比我小，她们算是幸运的，上帝只是拿癌前病变吓唬她们一下，就让她们知道了生活中该珍惜什么。而更多像我一样真正的癌症患者却要付出更多的代价。 那天拿着我化疗的5FU的奶瓶在走廊散步，一个怯生生的声音叫我，我看到了一双受惊吓的小鹿似的眼睛，她问我：“姐姐，化...[查看详细内容..]

（大学同学鸟儿来看我，带来这束美丽的花，很像是春天，在不同的地方和光线下花儿有了不同的表情，书卷气的、慵懒的、柔美的、强烈的，都是一束花，却有不一样的生命似的。把这些花献给那些还在忍受病痛的病友和辛勤工作的护工们。） 一个很好的朋友突然在MSN上告诉我她的父亲刚刚确诊肺癌晚期，已经没有了手术机会，她的妈妈也因为悒郁症在家吃药调养。她的丈夫在国外，她是家里的独生女，面对父母的疾病，我很能理解她此刻的辛苦，要说服不肯吃药的母亲，要瞒着爸爸真实的病情让他接受治疗，这些对一个工作上还有独当一面的女孩是多么艰难啊！ 终于见到她，瘦了很多、脸色也不好，我讲了治疗中的一些体会，和病人的心情一般会怎样，希望能帮到她。看她这么奔波辛苦还是很伤感，有个人帮帮她该多好，她说以后一定要多生几个孩子，不然生病了一个孩子实在是受苦。 其实在医院里我已经观察了很久这个问题，我们病了，究竟谁来照顾我们？ 一个72岁的病友江老师是我见过最幸福的病人，她有四个儿子，还有很多亲戚，人都说久病床前无孝子，她在北京肿瘤医院住院有4个多月了，家里请了一个护工陪她，每周还会从秦皇岛来一个亲人陪她。似乎家里人排了班，每个人都非常细心，中国传统家庭的孝顺在这个大家庭里让我觉得无比温馨。 粱伯伯是个很开朗的老病号，我第一次住院和他一个病房，那时他正忍受着非常的痛苦，晚上彻夜不眠，他们的孩子都在国外，...[查看详细内容..]

“藏红花”是一个充满地中海浪漫气质的餐厅，它的设计风格极容易打动人。在我拍了大量的照片之后才发现它的洗手间非常有趣，好久没有碰到有趣的洗手间了，“藏红花”洁白的拱形门里闪烁的金黄色泽吸引了我的相机。和餐厅地中海风格不同的是这个洗手间充满了阿拉伯风格，男士的洗手间金壁辉煌，女士的洗手间却是绿色调，有几只可爱的小猫和我非常喜欢的铜制水笼头。一定要注意啊！“藏红花”的洗手间可没有男女的标志，从颜色上区分的话我认为还是非常容易走错的。 一个云南风情的洗手间，绿色植物和竹制品很容易营造了自然风情的氛围，老板一定是成本控制的高手，却非常巧妙地达到了目的。很喜欢挂在墙上的陶罐，只那么一挂就充满了原始自然的味道。最有趣的是用葫芦做成鸟头的指向标，非常的可爱和讨巧。这里是“大理的院子”的洗手间。

我复读准备再参加高考的那一年，大部分同学对考上大学不抱任何希望，所以自习课常常是非常吵闹，常常吵得教室的屋顶都要被掀翻了，因为是补习班，老师根本没有精力管。在这样的环境中我很快练出了可以静下心来的本领，无论他们怎么吵，我都可以不受干扰复习功课，我周围的三个男生不相信我能真的复习功课，他们尝试制造出更大的噪音，一个礼拜之后，不知道是累了还是相信无法干扰我了，从此开始老老实实地复习功课，每天找些不会的问题来问我。 在我生病这段时间，最常听到的是“静心养病”几个字，有个很好的朋友更是常常这样劝我，他始终认为我生病之后还是没能做到“心静”，而且认为我接受了很多媒体的采访，会让我变得浮躁而无法“心静”，这样对我养病不利。我也一直在想这个问题，什么样的心态是适合养病的呢？ 我在英国康复医生《康复是一次旅行》的书中找到了答案。作者在帮助自己患肠癌的妻子康复的过程中写下了这本书，他和妻子一起完成了这次艰难的旅行，也让这本书看起来不只是一个康复医生在分析自己的病人，而是和妻子共同走过艰难的切身体会。 马休曼宁在书中提到10点有助于康复喝提高免疫力的方法：1、充足的睡眠；2、有广泛的社会关系；3、幽默感是最有力的治疗策略；4、记日记；5、有坚定的宗教信仰或者精神信念；6、草药；7、参加一些文化活动；8、适度的锻炼；9、每天50毫克的维生素C；10、按摩。 看到一个英国的康复医生总结的10点经验，...[查看详细内容..]