我小的时候住在北京东城的香饵胡同，那一带是我最熟悉的地方，从这条胡同到那条胡同怎么走最近，甚至那家有个后门可以穿堂过，我都了解得清清楚楚。小时候天天在胡同里疯跑，对这里的地形熟极了。忽然有一天，有人说在东城的大兴胡同有一家叫：大贵的餐厅，味道不错，去的人都夸有特色。咦？我怎么没听说！要知道大兴胡同和香饵胡同紧挨着，是我以前游戏玩耍的“势力范围”，里面还有一个名字听上去令人生畏的单位：东城公安分局。那里胡同虽然不宽，可天天都是车水马龙的。前几天我还走过大兴胡同，怎么就没发现这个有特色的餐厅——大贵呢？ 前些天，我带着“那小嘴”剧组直扑“大贵”，在大兴胡同里走了两个来回，愣是没找着“大贵”（幸亏这胡同不是单行道），无奈之下，我们到了东城公安分局的门口，想请警察叔叔帮个忙。刚到分局门口，大贵两个字估计还没说完，门口的一位保安笑着指了指旁边，一努嘴。嘿！这不起眼的“大贵”就在东城公安分局旁边。这让我好找，原来它就藏在这儿！怪不得人家都说，大贵好吃不好找呢！我感叹：“大贵”隐于市！ 大贵是大贵的老板和掌柜。 大贵是大贵和哥们的小店。 大贵是地地道道北京青年，和哥们儿一起在一条叫做大兴的胡同里开了一家贵州菜馆，名唤大贵，一来二去，自己也被闻着味儿来觅食的朋友们称为大贵了。 大贵简约。素净不张扬的门脸很容易让人不经意就擦身而过。两进的四合院，灰墙红门老木头窗，墙根儿的莲叶，院...[查看详细内容..]

近几年，在北京的地面上冒出了许多西北风味的“莜面村”，而且，那家的生意还都不错。也说明北京是一个海纳百川的地方。无论是当年的东北菜、本帮菜，还是今天的杭帮菜、川菜，也不论是过去红火一时的“养蝎子”还是后来到“鸭脖子”，到了北京，总会遇见众多的知音和“追随者”，家家都搞得生意兴隆，红红火火。 说到“莜面村”，在北京最早出名的应该算是“西贝莜面村”了。这家位于北京六里桥附近的“莜面村”直到今天，仍然声名显赫，人气十足。在我的耳边，常有朋友提到这家“莜面村”，我也总是有冲动想去探一探，可能是阴差阳错，一连好几年我都没去成。这回好了，“那小嘴”带我去探访了“西贝莜面村”。 质朴的总体环境，有一部滚梯在运行，使人感觉到了时空的交错。 为什么叫“西贝莜面村”？这是我长久以来一直在心里打转的一个问题。刚刚进“村”，一位主管模样的女孩，马上给了我一个意想不到的答案：我们老板姓贾，把他的姓拆开了就是“西”和“贝”两个字，嗨！我怎么让这样一个小问题绕了这么久？ 小姑娘一句话，把我说明白了。 到“西贝莜面村”，另一个想探究的问题就是，它有什么特色？为什么这么吸引食客？刚刚坐下一会儿，我似乎有了答案——家庭式的消费氛围（自己纂的词儿）。在“西贝莜面村”的每个包间中，都有一间单独的厨房，里面总有一位“母亲模样”的服务员带着一、二位“女孩模样”的服务员在忙碌。来吃饭的食客，好像是来这家的客...[查看详细内容..]

现在这个社会变化确实非常巨大，我这儿有一点苦衷要和大家聊聊，为了社会的和谐，我也必须一吐为快： 现在和女人说话呀，比和男人说话要更小心。比如说你跟女人聊天，如果你说的话过分了，会被人理解成‘性骚扰’，说严重一点，你会因为这句话，受到法律的制裁。但是如果咱们反过来说，有一个女人很暧昧的跟你聊天，这叫什么呢？这顶多能叫做每小时六十块钱的付费热线！为什么那？因为现在与女人说话的条件变得越来越复杂，越来越愚蠢了。有人曾经比喻和女人说话与儿童是差不多，而事实上，两者有着本质的区别。比如：你和儿童说话，一定可以告诉他真理，你可以实话实说，对于实在有回答不上来的问题，你有机会推给他的老师。但是，和女人说话，你可推托不了，你一定要亲自跟她说。这样的时候，多么诚实的男人，可能都做不到100%诚实了，因为，男人深深知道要获得一个和谐交流的结果，一定要忘记那个所谓的“华盛顿和樱桃树的故事”。 我记得我小的时候，爸爸给我讲过这样一个故事：“从前在北美，有个小男孩叫华盛顿。有一天他上后院去砍树，把他们家里仅有的一棵樱桃树‘咔喳’就给砍了。后来他爸发现看到的樱桃树，大怒道：“谁砍的？这可是我们家祖传四代的樱桃树啊！”这时一般的小孩都会说不是我砍的，可华盛顿不。 他说“我砍的，是我砍的！”。听到儿子的回答，他爸爸转怒为喜。要问为什么？还不是喜欢孩子的诚实呀！ 和女人讲话要让她感到你是诚实的，做为男人来说一定...[查看详细内容..]

在北京的西郊，也就是在香格里拉大饭店的附近，有这么一家叫“三姐家乡菜”的餐馆。它没有开在大路边上，也没有处在什么商圈之中，而是在一处很狭小的小马路的尽头，深藏在高楼大厦的缝隙之中，位置不能不说偏僻。可是，生意却是红红火火的！ 要问，这里是什么菜系？好吃的菜出自那位名厨之手？“那小嘴”告诉你，经过探讨和研究，这里的菜，属于云南菜，但是，却不是名厨的手艺，而仅仅是“三姐”的独创。用“三姐”的话来说：所有的菜，都是按照我喜欢的做法和味道烹制出来的，就是我小的时候，最喜欢在家里吃的味道。 怪不得，这里叫“三姐家乡菜”。原来，这个“家乡”二字的内涵，是真实的，用心的。而不是一般意义上的“家常菜”，它的真正特色或许就是它是来自“三姐”的家乡，我们大家很难接触到，而且，这里的菜都是“三姐”的原创。原创的力量是无穷的，这也就难怪，“三姐家乡菜”为什么总是顾客盈门，高朋满座了！

江西的婺源，对于今天热爱旅行的“驴友”们来说，是一个令人向往的地方。许多现代的“驴友”会告诉你，在他们的旅行日程表上，婺源的行程大都是排在景德镇、庐山和井冈山之前的。我从来没有去过婺源，对婺源也知之甚少，一个偶然的机会让我有幸到“婺源驻京联络处”作了一次客，这一下，江西婺源给我留下了深深的烙印，也给我留下了许多神往和期待。 “贵士茶道”是在北京马连道茶叶街上众多茶庄中的一家，也是众多江西进京茶庄中的佼佼者，这家位于广安门内的“贵士茶道”就是我作客去过的那一家。 原来，现在行政区划在江西省内的婺源，是古徽州的一部份，国粹京剧也诞生于此。古徽州的文化积淀深厚，人文精神源远流长，我们只听了店主汪老板的一段关于古徽州建筑的故事，已经对那时的古徽州敬仰不已了，你知道汪老板说了些什么吗？我在这里开个头，有谁知道的可以给出答案。 汪老板说：在古徽州，传统的建筑大都是四壁合围式的，不同于北京四合院的地方是没有那么多“进深”，另外，院内普遍青砖漫地，留下水口于院外。古徽州居江南，四季雨水充盈，院内四周大宅屋顶的水通常都要汇集于院中，然后，沿院落的排水沟排出墙外，这些排水沟在院落里是看不到的，都是暗沟，而且通水截面也不是很大。古徽州的院落规制上大都有相似的格局和设施，一般从建筑落成直到几代人传承，从来不需要疏通这些排水沟，而这些“暗沟”也从来不会因大雨磅礴或者泥沙俱下而被堵...[查看详细内容..]

差不多快一年了，我几乎没有时间去“撒欢儿”，就算会朋友，也好像都是带着任务，为了某件事而为之。前两天，我终于获得了一次真正意义上的机会，什么机会？“撒欢儿”的机会！邀上几位朋友，直奔位于通州境内的台湖镇，到“星湖园”好好放松了一把。乒乓球、羽毛球、台球、沙狐球、飞镖和游泳，凡是我玩得好的项目都去过了一把瘾。趁着人多，我们还组队打了一场保龄球PK赛。两局比赛打得跌宕起伏，比分交替上升，甚似激烈异常，可比赛的结果，让我大跌眼镜，让我们输得不太服气。 到这里，我也不会忘了大吃一顿。要知道，我平时做节目（“那小嘴”节目），虽然天天和餐厅打交道，也是满眼、满桌的美味佳肴，可我很少在节目中吃到东西，为了节目好看，很多菜都是半熟和全生的，想吃也是枉然。自然，今朝出门放松，也得让我的肚子痛快享受一把，亏待我的肚子也好多日子了。

11月11日是什么正式的节日我不知道，近两年，却有很多人把它称之为“光棍节”，或许是很多个“1”放在一起，让人们联想到了“光棍”。不知道，人问为啥要给设一个“节日”？但是可以肯定的是，现在的单身朋友似乎是越来越多了。是不是因为生活压力太大，精神负担过重，让许多朋友得了“恐婚症”？我无从考证。我只希望年轻的朋友们，过得快乐一点！轻松一点。 这不，我们“那吧”的工作人员又为“光棍节”忙乎起来了，他们说：特别需要网友们对“光棍节”的创意和高见，希望能够听到“博友”的见解。我替他们在“博客”上代为征集。非常感谢您的参与和支持。如果有空，就到“那吧”来享受“光棍节”的快乐吧！

过完了令年轻一辈“无比兴奋”的“平安夜”、“圣诞节”之后，这些充满异域情调的节日，如今已经从商家的生意炒作中，真正的走进了中国的寻常百姓家。这些节日对年轻一代的感召力，似乎远远超过我们国家的一些传统节日。或许是因为，这些节日拥有更多的文化符号和时尚元素的缘故，更加容易被年轻人接受和拥戴。 2007年正以轻快的脚步，在快活的“圣诞曲”中，向我们快速走来。多少期盼！多少等待！对未来的渴望，让我们大家一起期盼新年钟声的响起。我在这里，预祝广大博友新年快乐！万事顺意！ 从明年元月起，我想稍微改变一下“那威的博客”的风格，关于“那小嘴”节目的介绍内容可能会继续减少，代之以我的一些随笔和感想。随笔可能是以讲故事的形式表现出来，表现的主体应该还是我的个人感受。 再次感谢广大博友长久以来的支持和爱护！

过完了令年轻一辈“无比兴奋”的“平安夜”、“圣诞节”之后，这些充满异域情调的节日，如今已经从商家的生意炒作中，真正的走进了中国的寻常百姓家。这些节日对年轻一代的感召力，似乎远远超过我们国家的一些传统节日。或许是因为，这些节日拥有更多的文化符号和时尚元素的缘故，更加容易被年轻人接受和拥戴。 2007年正以轻快的脚步，在快活的“圣诞曲”中，向我们快速走来。多少期盼！多少等待！对未来的渴望，让我们大家一起期盼新年钟声的响起。我在这里，预祝广大博友新年快乐！万事顺意！ 从明年元月起，我想稍微改变一下“那威的博客”的风格，关于“那小嘴”节目的介绍内容可能会继续减少，代之以我的一些随笔和感想。随笔可能是以讲故事的形式表现出来，表现的主体应该还是我的个人感受。 再次感谢广大博友长久以来的支持和爱护！

博友们大家好！我已经有一个月没来了，非常抱歉！工作繁忙当然是一个很好的借口，但是，没人想知道这个借口其中的原因。有人会说：徐静蕾比你还忙，怎么天天都能写博客？你能比她还忙？一定是手比较懒，脑子也不太勤快吧？ 的确，我上网的目的大多数是想观察事物，而我在网上发表意见的机会就比较少了，写博客的时间也就更少了！我不太喜欢把我的一些琐事写在我的博客里，尽管这种写法是博客的主流，我还是希望我的博客，能给喜欢我的博友带去些许快乐和帮助才能满足我开博的初衷，这可能和我的思维方式与表达习惯有关，请关心和爱护我的博友们见谅！ 有博友问：淼森是谁？这个问题我一直就忘了回答，今天，一并告知天下！ 他是我最要好的朋友之一，喜欢写一点东西，经常和我交流想法和趣闻，所以经常帮我打理博客和发表一些文章，如果大家喜欢和他交流，他会很乐意地经常出现在我的博客里，大家可以和他直接聊天交流，也可以通过他和我取得联系。他就喜欢大家叫他淼森！