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    最近更新:2008-04-26 16:46:31
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晕死,本以为写两期就可以停手了,可翻看照片,发现还有好多期的东西可以写。不过,吃腻了,决定不再连载下去了,嗯,这是倒数第二期。 俄罗斯菜。万柳中路这边,歌舞节目很棒,还有个大三角钢琴呢,就是菜做的一般了点,所以门可罗雀。对于一个饭馆来说,最重要的是要把菜做好。这句话貌似没说,仿佛地球人都知道。也可能是我对于俄罗斯菜的审美存在这样那样的差池吧,但,既然开在中国,就应该兼顾一下中国人的口味嘛。吃完之后就觉得,腻,干,渴,晕。 我面前的俄罗斯大拼盘,是被武汉籍的厨师长推崇备至的,仿佛制作难度异常巨大一样,其实,和东北的老虎菜差不多,就是凉拼呗,但是得承认,俄罗斯的拼盘,肉多。 敬请期待下一期。881
2008-04-15 11:44:58   评论(0)
浓重,浓重。口味浓重、颜色浓重、口音浓重、装修风格浓重。三里屯的“印度小厨”到处都那么浓重。 热情也浓重。 经理也就是和我做菜的那个胖哥哥,中国话说的很好,之前一直在武汉经营印度餐馆。他已经谙熟中国的作风和套路,满嘴的京片子,哥们长哥们短的。仿佛也有多次拍摄电视栏目的经历,对电视台的这些工作流程比我还熟悉,该准备的都提前准备好了。拍这期节目的那天,前一个小时我正在望京采访一个油画家,结束后就忙三火四的赶到这边了,本以为要拍到很晚,但是异常顺利,想想和印度黑壮经理的精密配合是分不开的。 主管是个中国姑娘,如图。不多加评价了——她应该是印度籍老板选拔的,她那特色的眉眼,也许印度人认为中国人最清秀的五官就是这个样子的。但我弱弱地认为,此姑娘若按中国本土的风格化妆打扮,哪怕是通县风格的,一定也会让人感觉更舒服一些。 菜还是不错的,几乎每道菜里都有咖喱,吃的嘴巴麻麻的,好像把这一年的咖喱这一次都吃尽了。加一句,这里的印度飞饼真是不错,口味奇好。有个非常帅气的小伙子做的抛饼,技惊四座,小小的面疙瘩一会就铺展开来,越来越大,越来越圆,越来越薄,他黝黑的眉毛和专注的表情,让我领悟到,帅,是不分国界的。不过就是黑了点。嗯,比黑壮经理还要黑好几个度数。 写到这,突然想起ZJ,上次吃饭说起了去印度旅游的经历,居然与一个当地大巴司机一见钟情上了,想想真是无语。
2008-04-04 23:38:06   评论(0)
湖北卫视《入乡食俗》节目的照片,每期讲一下该国的饮食文化和风俗,再就是到有该国特色的餐厅走走看看,然后就是和嘉宾共同做饭,当然做的都是外国饭。说实话嘉宾的水平都一般,做的外国菜感觉有点不伦不类的。倒是每次借用的外景地,就是那些异域餐厅的厨师,水平真是高的不得了,每次也会在节目中展现一下他们的风采,还可以大快朵颐。总结他们做菜好吃的原因:敢于用肉,毫不在乎肉价贵的因素,反正最后羊毛出在客人身上;敢于用油,都是最好的顶级色拉油,像倒水似的哗哗倒油,能不香吗?再就是餐具异常的精美,让人还没有动嘴,就流口水了。比如这次的西班牙海鲜饭,光海鲜原料就花了好几百,都是顶级的,在我自己家里,我肯定不会舍得用这些顶级的食材做“盖饭”的。做的时候一直在想,不就是做个大米饭嘛,也忒兴师动众了一些。。。。。。不过人家西班牙人有钱和雅致,这点我认。 做什么都要专业,不是吗?光是这种“一过性”的“吃”,也可以做的很艺术,丝毫不比那些凝固的、恒久的墙上绘画艺术逊色。 总结一点,外国菜也就是吃个感觉,大部分是一次就够了。这么多次的外国菜经历,居然没有一个能让我回味和追忆的。充分说明我是爱国的。
2008-03-29 00:24:18   评论(0)
这个是去年在杭州拍的,互动电视的宣传片。导演为人很好,对从北京赶过去的我很照顾,对我的评价也还不错,让我比较受宠若惊。本来这些照片都压箱底了,后来突然接到原来《音乐我当家》节目组的技术小严打电话给我,说过年的时候在杭州看到了这个宣传片,还问我来了杭州怎么不和他讲,说实话,我都忘记了他是杭州人,记得当年有次发工资的时候我还请过他在定损中心附件的茶餐厅吃过叉烧饭呢。下次去杭州一定找他。
2008-02-18 23:13:49   评论(0)
1982年2月6日那天我出生,今年的大年三十正好是我的生日,这样的机会这辈子估计不会再有了,就当全国亿万人民放炮为我祝贺,还有喝酒的呢。 妈妈在贴窗花,爸爸在等着电脑玩斗地主呢,我就不多写了,今年不吃蛋糕了,一会儿包饺子吃。
2008-02-06 20:15:20   评论(0)
借《入乡食俗》节目拍摄之便,可以到处吃吃逛逛,蛮好。节目是以介绍西餐为主,第二期就吃了日本料。平心而论我还是很喜欢吃日本料理的,只不过消费稍高,所以有些时候即便想吃还是稍稍犹豫一下的。正好赶上节目拍摄,那就可以大快朵颐喽,我不会客气的。而且这次的店很有趣,是家庭式料理,老板是个日本姑娘,在这里像进了日本人家里一样,虽不奢华,但是很有感觉。 做料理的小马师傅比我还小一岁——我现在在各种场合都能找到比我小的人,这是以前所从未遇到过的情况。慢慢要接受别人管我叫哥,将来还会被叫叔叔、大爷、爷爷、有位古人等等。每想到这些无法左右的事情比如青春逝去等,就更坚定了我今朝有酒今朝醉的念头。 若不是为了主持节目,肯定就多喝几杯清酒了。算算我那天一个人的花费,差不多两千元了,却只吃了八分饱。不知道这些东西在日本是不是也这么贵(来这里读文章的二哥要给个解释喽)估计要不是借节目的光,我打死也不会这么奢侈浪费结果到头来还是捧日本人的场。 我一直提倡兼爱非攻,即便对于日本。那天拍摄,摄像大哥嘴里一直在叨咕着小日本我弄你姥姥之类的话,我嘴上笑笑,心里却不以为然。洪洞县里也不是没有好人,不能这样偏激以至于一切都泛政治化。至少人家的东西还是很好吃的,摄像大哥就吃了不少。 最近很是懒得提笔写字,因为要负责栏目主持人串词的撰写工作,动不动还要做个节目策划方案什么的。直接的后果就是除了完成工作外再...[查看详细内容..]
2008-01-06 20:48:10   评论(0)
前段时间主持了EAJ珠宝的新品发布会,真是开了眼界,那么多的名贵珠宝。不过和女人不一样,比起珠宝的珠光宝气来,我更喜欢崭新纸币的油墨清香,呵呵,太有品味了,没办法。 都挺顺利的,就是中途跟模特们吵了几嘴,看不惯个别人的做法,当然,他们也看不惯我吧。事后想想自己也有问题,唉过去了就不提了。不过好久没有和人吵架了,还挺爽的。当时没有录下来,真遗憾呢,我觉得自己肯定像个十足的悍妇。 很巧的是,这天正好有两个朋友从上海过来看我,我就让他们来活动现场当观众了,现场的互动环节中还叫上了其中一个朋友参加,他还得了个首饰回去,一切做的天衣无缝,估计主办方回去倒带子一帧一帧地看也不知道到底哪个才是我的朋友,呵呵,演技就是好啊。 跟我合作的女生是新认识的朋友,人很好,跟我的偶像是同名,呵呵,就连姓氏也十分的相像。她本人是中唱的,那天吃饭还送了我好多碟呢,都是正版的,爽哦~回去不听,摆在那也有面子哦,呵呵,不小心暴露了我贪婪的本性。说正经的,这个女孩刚刚失恋,不用说,一定是那个傻老爷们负心,有喜欢的吗呵呵,给她征个友哦,要男的哦,人要好哦,有意者发纸条吧~~
2007-10-17 19:23:53   评论(0)
国庆节这次去杭州,是以工作的名义的。 说实话挣这点小钱还要折腾一次真不情愿,之前本来答应好A去玩的,但这个黄金周又得泡汤了。不过目的地是杭州,平心而论还不错,再跟主办方抱怨就有点得着便宜卖着乖了。就当参加有奖销售中了彩,免费双飞杭州3日游还有若干奖金吧。 整个行程用了3天,可真正开工干活的时间不到3个小时,这次要完成杭州当地一个数字电视宣传片的拍摄,其中主持人大概有20段台词,导演当场才给我稿子,我边化妆边背词,化好了,也背好了,没办法,俺就是博闻强记。不过当时也是夜里一点多了,我之前车马劳顿也没有怎么休息,所以一遍下来还是有点累。 没想到和蔼的导演居然提议让我换件服装再来一遍,因为他觉得客户也许会质疑第一遍时我穿的礼服。于是我,号称京东最敬业的男播之一,基本没有什么含怨就答应了。其实心里还是有些不快的,不过这也是正常人的反应吧,绝对不是耍大牌,再说我也没有什么大牌可耍。几秒钟之内我在想,人家花钱把你请来,说白了我们之间就已经构成了商家和消费者的关系。做消协的《消费时代》多半年了,虽然栏目组一直欠我的工资,可是我还是受了不少的教育的。我深知:作为卖方,要不遗余力的为消费者提供服务,直至人家满意——特别是当消费者还没有买单的时候。 于是,更加精彩的第二遍开始了……结束的时候,所有工作人员都起立为我鼓掌。 因为他们终于可以回去睡觉了。 ...[查看详细内容..]
2007-10-13 00:39:35   评论(0)
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