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《入乡食俗》连载(一)西班牙海鲜饭 来自: 大策的BLOG 2008-03-29 00:24:18 湖北卫视《入乡食俗》节目的照片,每期讲一下该国的饮食文化和风俗,再就是到有该国特色的餐厅走走看看,然后就是和嘉宾共同做饭,当然做的都是外国饭。说实话嘉宾的水平都一般,做的外国菜感觉有点不伦不类的。倒是每次借用的外景地,就是那些异域餐厅的厨师,水平真是高的不得了,每次也会在节目中展现一下他们的风采,还可以大快朵颐。总结他们做菜好吃的原因:敢于用肉,毫不在乎肉价贵的因素,反正最后羊毛出在客人身上;敢于用油,都是最好的顶级色拉油,像倒水似的哗哗倒油,能不香吗?再就是餐具异常的精美,让人还没有动嘴,就流口水了。比如这次的西班牙海鲜饭,光海鲜原料就花了好几百,都是顶级的,在我自己家里,我肯定不会舍得用这些顶级的食材做“盖饭”的。做的时候一直在想,不就是做个大米饭嘛,也忒兴师动众了一些。。。。。。不过人家西班牙人有钱和雅致,这点我认。 做什么都要专业,不是吗?光是这种..... 还没有人对本文章进行了评论,欢迎您发表评论! |
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