浓重，浓重。口味浓重、颜色浓重、口音浓重、装修风格浓重。三里屯的“印度小厨”到处都那么浓重。
热情也浓重。

经理也就是和我做菜的那个胖哥哥，中国话说的很好，之前一直在武汉经营印度餐馆。他已经谙熟中国的作风和套路，满嘴的京片子，哥们长哥们短的。仿佛也有多次拍摄电视栏目的经历，对电视台的这些工作流程比我还熟悉，该准备的都提前准备好了。拍这期节目的那天，前一个小时我正在望京采访一个油画家，结束后就忙三火四的赶到这边了，本以为要拍到很晚，但是异常顺利，想想和印度黑壮经理的精密配合是分不开的。

主管是个中国姑娘，如图。不多加评价了——她应该是印度籍老板选拔的，她那特色的眉眼，也许印度人认为中国人最清秀的五官就是这个样子的。但我弱弱地认为，此姑娘若按中国本土的风格化妆打扮，哪怕是通县风格的，一定也会让人感觉更舒服一些。

菜还是不错的，几乎每道菜里都有咖喱，吃的嘴巴.....