（年画中的舞龙形象） （农村集市一角） 近来无论是走在乡间集市，还是城里的大街小巷，都会看到一道亮丽的风景线——许多人都在排队理发！为什么要理发呢？因为人们认为二月初二是龙抬头的日子，龙抬头的日子理发叫做“剃龙头”，预示一年有好的开始。 　　中国人过年，自腊月初八就正式开始，直到来年二月初二龙抬头才算真正结束。对老百姓而言，二月初二，是非常重要的节日，人们认为这天正是苍龙“登天”之日，俗称“龙抬头”。这天一般处在惊蛰之后，大地回春，万物复苏，农耕在即，一切都是新的开始。 　　俗话说“龙不抬头天不雨”。在古代神格谱系中，龙是掌管降雨的神仙，降雨的多少直接关系到一年的庄稼的丰歉，因此，为了求得龙神行云布雨，二月初二这天要在龙神庙前摆供，举行隆重的祭拜仪式，同时唱大戏以娱神。民间有许多禁忌避讳“龙抬头”，诸如此日家中忌动针线，怕伤到龙眼，招灾惹祸；忌担水，认为这天晚上龙要出来活动，禁止到河边或井边担水，以免惊扰龙的行动，招致旱灾之年；忌讳盖房打夯，以防伤“龙头”；再者，忌讳磨面，认为磨面会榨到龙头，不吉利。俗话说“磨为虎，碾为龙”，有石磨的人家，这天要将磨支起上扇，方便“龙抬头升天”。 　　除祭祀龙神外，民间往往还举行多种活动纳吉，诸如舞龙、剃龙头、戴龙尾、开笔等。舞龙，遇上好的年份，老百姓几家合伙制作一条龙，二月二这天上街舞龙庆祝，期望新的一年在龙的荫护下再获丰收。所谓剃龙头...[查看详细内容..]

　　农耕时代以农为本，二十四节气就是人们安排农事的标杆，它在秦汉时就已完全确立，一直沿用至今。然而在小孩们看来，节气只是随口背诵的歌谣，只是零嘴儿不断。因为每到一个节气，老百姓家中总举办这样那样的祭祀或庆典仪式，同时备些特色食品或瓜果供奉，供奉完毕分与孩子们享受，寓意驱灾辟邪、迎福纳吉。 　　今天是惊蛰，“蛰”就是“藏”的意思，冬天到了，许多动物躲起来冬眠，叫入蛰；到了第二年大地回春时再钻出来，叫做出蛰。大地回春，雷声渐多，旧时人们认为动物之所以能够从冬眠中醒来，是因为由雷声惊醒的，因此，就有了惊蛰的说法。 　　惊蛰，是二十四节气之一，一般处在农历二月前后，因此也被称为“二月节”，它是民间重要的传统节日，老百姓管它叫惊蛰节。这天要举行仪式祭祀雷公，因为雷公是天界专门负责打雷的神仙。对他进行祭祀，焚烧大量纸钱。俗话说“春雷响，万物长”。春天里，庄稼生长需要更多的水分，但春天降雨很少，易出现旱情，因此人们借惊蛰之日祭祀雷公，祈求今年雨水充足。 　　此外，民间各地惊蛰这天还进行一些有趣的活动，多与虫害有关。因为惊蛰以后，气候逐渐变暖，虫类也开始生长发育，为了保证有个丰收年、保佑人畜平安，人们想尽办法“消灭”虫害。齐鲁一带流行天井里擀饼烧鏊子，意思是通过烟熏火燎将家中的虫害杀死；山西雁北流行惊蛰吃梨的食俗，梨谐音“梨”，吃梨寓意与害虫别离（梨）；陕西地区流行炒盐水浸泡过的黄豆，锅里发出...[查看详细内容..]

　　春节期间，拜年是一项重要活动。在浓郁的节日气氛中，宗族、亲友之间相互走动，互道平安，互送祝福，祈愿新的一年拥有美好的开始，既可以消除旧怨，又可以增进感情与亲和力，巩固宗族伦理关系。它是年节交往的重要方式。 　　旧时过年祝福分贺年和拜年两种形式，平辈间相互道贺新年叫“贺年”，向长辈叩岁才称为“拜年”，后来过年祝福统称“拜年”。拜年习俗汉代已有，唐宋之后十分盛行。 　　俗话说“十里不同风，五里改规矩”，拜年的时间和方式因地而异，但拜年内容大致相同，可分以下几个方面：其一为家庭拜贺，即五服以内，相聚一堂，先共同祭拜祖先，然后相互祝福。其二是串亲，也称“回娘家”、“走丈人家”、“走姥姥家”，女婿备厚礼携带女儿、外孙上门。礼品一般为酒、肉、点心、饽饽、鸡、鱼等。女婿进门后，往往先叩拜神像及宗族牌位、家堂，再向长辈依次叩拜。随后进入酒席。对于新上门的女婿，串亲的规矩可就多了许多讲究。许多地区认为串亲礼品必须为双数，四色、六色、八色不等，意为成双成对。其三是礼节性拜访，即平辈、朋友之间相互走动。进门时先向神像三叩首，再向主人庆贺。若家有长者，须向长者行叩拜之礼。这种情况下，一般不易久坐，表达完问候之意即可离去。其三是感谢性拜访，因过去一年中，曾受人恩惠，借拜年节之际将祝福与礼物送达，表示感激之意。其四是串门式拜访，邻里之间平日少有走动，年节来临，互送祝福，说些“过年好”、“恭喜发财”之类...[查看详细内容..]

　　腊月的最后一天叫除日，晚上叫除夕，民间也叫做“大年夜”、“年三十”，这天北方地区家家“易门神桃符春贴，遍地撒芝麻秸，陈设供果迎祖先。是夕辞岁，燃爆竹，家人设酒守岁。”（《历城县乡土调查录·习俗》）除日这天活动很多，主要有三个特点：一是响（放鞭炮），而是红（贴春联），三是火（点灯守岁）。 　　新春佳节，家家户户都要精挑细选一副春联张贴在大门两侧，以期待新的一年平安吉祥。春联已成为过年必不可少的物品。春联的内容十分丰富，一般大门上贴“忠厚传家远、诗书继世长”之类显示门第家风的春联，进门影壁墙上要贴“抬头见喜”、“万象更新”之类的吉利单联，中堂两边要贴“福如东海长流水，寿比南山不老松”之类祝寿的对联，店铺也要贴“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”之类寓意招财进宝的对联。 　　除贴春联之外，贴门神、贴福字、挂年画、贴窗花也是旧时北方人家为装扮节日气氛而不可缺少的习俗，寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。有的干脆将"福"字倒过来贴，表示"幸福已倒""福气已到"。 　　放鞭炮在北方也是十分流行的庆祝新年的方式。济南市场上可见的鞭炮种类很多，有小鞭、大鞭、大炮仗、小炮仗之别。孩子们特别喜欢玩“地老鼠”，点燃后在地上旋转发光发亮；还有“滴滴金儿”，最为小女孩儿喜欢。过年之前的腊月集上，有专卖炮仗的市面，有男孩的人家，会特地带着孩子到炮仗市上选购年货，正应了人们流传的一句话：“辞了...[查看详细内容..]

每逢春节，济南人有一种习惯，就是家中都要做上一锅酥锅以备食用。酥锅是济南人过年必备的一道菜。白菜、藕、海带、冻豆腐、排骨、猪蹄、鸡、鱼、肉等放在沙锅里，配上醋、糖、黄酒、酱油、葱、姜、盐等佐料。酥锅材料的摆放相当讲究，一般用白菜铺锅底，肉类、海带、藕等夹中间，豆腐及白菜压上面。制作时先以急火将锅煮开，后用文火慢炖，直至肉鱼骨刺酥烂熄火。这个过程大概需要10个小时左右，有的人家为了酥锅好吃，慢炖时间会更长些。待酥锅离火凉透后，随吃随取。老济南流传“穷也酥锅，富也酥锅”的说法，意思是酥锅家家都会做，原料简单，可自行搭配，所以“家家做酥锅，一家一个味”。过年待客，盛上一盘，也是饭桌上的一景儿。 另外，八宝年糕也是旧时济南年货市场上常见的食品。家家户户都会买，或食用或供奉，同时它也是馈赠亲友的最好礼物。所谓八宝，是说这种年糕八个一斤，八种形状，有的像元宝，有的像方胜，有的像吕洞宾手里的芭蕉扇，有的像何仙姑手中的花篮，都是取其吉祥寓意。 济南过去有许多著名商号，如位于普利街的草包包子铺、位于西门外的北厚记酱园等，这些传统老店在过年期间更是人潮涌动，尽是来店里置办年货的。因为济南人爱吃面食，草包包子铺在过年时很为受欢迎，旧时逢年过节，谁家要是能吃上“草包”，便觉得是一件很荣耀的事。

　　进入腊月门儿，赶大集置办年货，成了市民们最忙碌的事儿。除夕临近，人们置办年货的心情日趋紧张。一般家庭都得考虑家中厨炊用具是否一应俱全，是否需要及时修补，鸡鸭鱼肉是否备好，过年是否为孩子们备好了新衣服，走亲访友的礼品是否已准备停妥……所有这些都集中于年前全部解决，为过个安稳年做足准备。因为一般从年初一开始，商家多歇业过年，不能够及时提供生活所需，再者，过年这些天，人们多走亲访友，串门拜年，顾不上安稳地做上顿饭，所以年前都得把这些准备好。 　　腊月的集市，俗称“腊月集”，与往常相比，这时的贸易格外热闹，济南到处都是人来来往的小集市，规模虽然不大，但赶集的人却不少。小集市上水果点心、日常生活用品等应有尽有。每片集市上都涌满了前来置办年货的市民，吆喝声、叫卖声、讨价还价声响成一片，熙熙攘攘，异常热闹。 　　像济南许多老街巷如箅子巷等是旧时经营老行当形成的专业的商业聚居区，后来逐渐成为经营日常生活必需品、小百货等商品的小市场。芙蓉街也是济南过去有名的街市。街市上开设裁缝铺、首饰店、染坊、书馆、照相馆、银匠铺、杂货店、鞋帽店、服装店等各种店面。 　　普利街上有一个普华鞋店，在老济南心中很有地位，这家鞋店销售的千层底布鞋、用礼服呢做的平底布鞋和“老头乐”毡鞋，质量好、档次高，都很受欢迎，人们平日里都舍不得穿，只有过年时，才舍得买上一双，穿着走亲访友，甚是高兴。 　　腊月集上除日常消费...[查看详细内容..]

无论造物也好、造美也好，最终使用的对象是人，当代社会虽然人的生活方式和审美取向发生了变化，但是工业化产品仍然无法取代人对手工制品的需求。在对手工艺术进行保护和传承的同时，积极寻求新的发展途径创造和培育现代手工艺文化，首先应该是高等教育的责任。在当前的艺术教育机制下，高等艺术院校的现代手工艺专业应当承担起传承手工文化和技艺的重要职责。 现代手工艺术主要包括三种形态:特种手工艺、日用手工艺和“学院派”手工艺。第一种形态特种手工艺，是用比较珍贵的材料，以特殊或复杂的工艺加工制作，艺术风格繁缛、纤细，富有装饰性的手工艺，是中国传统遗存的东西，现在倡导非物质文化遗产的抢救，特种手工艺就是重点保护、抢救和弘扬的对象之一。第二种形态日用手工艺，是民众日常生活中的手工艺，它涉及了人们生活的衣食住行用等诸多领域，是跟市场密切结合的一种手工艺术形态。第三种形态“学院派”手工艺，就是大学现代手工艺教育产生的手工艺术形态，它综合了前两种形态手工艺的优点，注重从学理层面探讨当代语境下手工艺术的发展方向，注重传统手工精神的文脉传承，注重以现代工艺技术为现代人的生活营造温情空间。 现代手工艺是传统手工艺发展的必然，其专业教育应体现手工技艺、手工文化内在的发展规律。传统手工艺术的造物思想、价值理念、审美原则、功能尺度、技艺特征、材料特征、科技内涵、经济原则、传播传承以及与生活方式、社会文化...[查看详细内容..]

校园文化是无形的育人环境，对学生具有潜移默化的作用。学校搭建国际交流与合作平台，加强师德师风建设，倡导人文关怀，弘扬校训精神，营造了良好的育人环境，有力促进了人才培养。 一、搭建国际交流平台，培养学生国际视野 近年来，我校不断加强对外交流与合作，先后与瑞典皇家理工学院、英国斯坦福郡大学、法国里昂美术学院、美国俄勒冈大学、澳大利亚新南威尔士大学、日本东京造型大学、韩国庆云大学等 24所国外优秀院校建立合作关系。积极开展了学生访学、项目合作、学分互认等教学交流活动，组织本科学生赴美国、韩国、日本进行课程交流，专业教学取得显著成效。2005年，学校加入“国际设计艺术院校联盟”，与世界上124所院校，建立了合作交流常态机制，有效地加强了设计教育领域的协作与沟通，对外交流与合作迈上了新的台阶。 在全球化背景下，学校在加强对外交流的同时，始终坚持传统与现代并举，重视民间艺术教学与研究，创建了中国民艺研究所，成立了现代手工艺术学院，通过开展民艺研究和传统手工艺教学，将民艺课程纳入本科教学，鼓励学生将传统文化精神，融入现代设计，倡导继承传统，锐意创新，满足社会需求，服务现代生活。 二、弘扬奉献精神，树立育人楷模 学校高度重视师德师风建设，培养教师的敬业精神，教师严谨治学，从严执教，全校形成了爱岗敬业、“教书育人、服务育人、管理育人”的良好风气。教师队伍中，有多人享受国务院政府...[查看详细内容..]

根据培养目标、学科特点和学生的认知规律，我们把实践教学，分为基础实践教学、课题实践教学、综合实践教学三个层次，形成了前后衔接、循序渐进、完善合理的实践教学体系。 在具体实践教学环节上，我们采取了项目教学、工作室教学、假期课堂等多种形式。同时，积极与企业合作，建立校外实习基地；与政府职能部门合作，承担重要设计任务。 具体而言，结合实践教学需要，我们率先倡导设立“假期课堂”，增加假期的社会实践内容，强化自主性、实践性、体验性的学习，并针对不同年级的情况、不同专业的特点，统筹安排，让学生在实习、实训中得到锻炼，实现了对课堂基础教学的有益补充。同时，我们重视加强校外实习。通过与企业合作，建立校外实习基地，为学生提供了深入生产实际的锻炼机会；学校根据社会需求，及时调整专业结构, 积极拓展服务面向，避免人才培养与社会需求脱节。 近年来，学校在北京、上海、深圳和山东省内，建设了25个校外实习基地，积极开展产学研合作。与“国家包装产品质量监督检验中心”、“深圳怡景国家动漫产业基地”、山东电视台、山东美术出版社等企事业单位密切合作，极大地促进了实践教学的开展，促进了师生理论与实践的结合，推进了教学成果转化为现实生产力。 我们认为，培养设计人才的综合实践能力，不仅要培养学生参与生产实践的能力，更要培养他们服务文化建设的能力。近年来，我校通过主持制定《广告设计师国家职业标...[查看详细内容..]

学科布局、专业设置是实现人才培养目标的基础，是教学体系确立与发展的前提。为了培养设计人才的必备素质，学校全面构建以艺术学科为主体，文学、工学相关专业为两翼的“一体两翼”学科布局，重点发展设计艺术学科。强化艺术学科的主体地位，“设计艺术学”、“艺术学”已建成山东省重点学科，“艺术设计专业”已成为山东省特色专业和品牌专业，山东省政府还在我校设立了设计艺术学“泰山学者”岗位。同时，学校注重学科互补，不断加强文学、工学等相关专业的建设，构建相互依托的交叉学科体系。 就此，学校突破单一的专业设置和教学模式，将专业向人文、工学延伸。在教学改革中，学校将原有的广告学向广告策划、艺术传播学方向延伸，增强人文学科的内涵；工业设计等专业招生时文理兼收，依据专业方向的不同，授予文学或工学学位，专业整体布局，向艺术与科学融合的方向稳步发展。同时，学校积极与综合大学、专业院校，开展合作办学，促进优势互补。2004年以来，先后与山东大学、山东经济学院等高等院校建立本科访学制度，增加了经济学、管理学、机械学、材料学等方面的课程，拓宽了设计人才培养的平台，提高了学生的综合素质。 在“一体两翼”的学科专业布局中，我们着眼于社会需求，进一步加强专业设置与社会、经济、文化发展的联系。依据教育部要求，高校本科专业设置，必须考虑社会需求和区域特点，加强本科教学的应用性。就此我们积极拓展专业面向，培养...[查看详细内容..]